Aprenda a degustar vinhos

Estão abertas as inscrições para o curso de extensão em Introdução à Degustação de Vinhos, promovido pelo curso de Tecnologia em Gastronomia da Universidade Presbiteriana Mackenzie (UPM). O curso acontece num moderno laboratório de bebidas, climatizado e equipado com adega, proporcionando aos participantes uma maior aproximação com o envolvente mundo do vinho.

O curso, que acontece de 7 a 28 de março (sábados), das 10h às 13h45, visa capacitar alunos a realizar degustação técnica das principais espécies de vinhos colocados no mercado de consumo nacional e internacional, além de capacitá-los para a compreensão do fenômeno da enogastronomia.

Elaborado para todos os públicos, o curso ministrado pelo sommelier Brunno Pandori Giancoli, professor de cultura e serviços do vinho, e pela chef Paola Biselli Ferreira, professora de confeitaria e panificação, o curso é dividido em quatro módulos: 1º introdução à degustação de vinhos Brancos; 2º degustação de vinhos Tintos; 3º degustação de vinhos Rosés e Espumantes e; 4º degustação de Fortificados, vinhos de Sobremesa e vinhos Brasileiros.

As inscrições podem ser feitas até o dia 1º de março, com vagas limitadas. Inscreva-se aqui.

Serviço:

Curso: Introdução à Degustação de Vinhos

Local: Laboratório de Bebidas

Universidade Presbiteriana Mackenzie - Campus Higienópolis

Data: 07 a 28 de março (Sábados)

Horário: 10h00 às 13h45

Carga horária total: 20h/a

Telefone: (11) 2114-8821