A Coordenadoria Geral de Cursos de Graduação é o órgão da Pró-Reitoria de Graduação responsável por constantemente pensar no portfólio de cursos oferecidos pela Universidade, acompanhando sempre as transformações e novas demandas do mercado de trabalho e da sociedade.

Compete à Coordenadoria Geral de Cursos de Graduação trabalhar em conjunto com o corpo diretivo das Unidades Acadêmicas para que a Universidade ofereça o que há de mais moderno em termos de atualização de conteúdos programáticos, experiências de aprendizagem inovadoras e que façam a diferença na formação dos alunos. Tudo isso de forma articulada para que os projetos pedagógicos atendam às exigências de órgãos reguladores nacionais e internacionais e prepare os discentes para a vida profissional, a partir de uma visão ética e socioambientalmente responsável.