O curso aprofunda o estudo da Língua e Literatura Francesa e promove o desenvolvimento da comunicação oral e escrita da cultura francófona. Este curso requer conhecimento prévio em relação à língua francesa.

O público da UATU é formado, em sua maior parte, por pessoas que já fizeram outros cursos, que tenham tempo disponível e queiram continuar seus estudos ou retornar a eles, ampliando seus conhecimentos e rede de relacionamentos. Os cursos da UATU são direcionados ao público em geral e tem como objetivos principais tanto a formação atualizada e o aprimoramento de potencialidades como a socialização e à integração entre discentes e docentes.