Laboratório de Bromatologia e Alimentos

O Laboratório de Bromatologia e Alimentos foi desenvolvido para atender a demanda de prática profissional em alimentos. Atende as disciplinas de Tecnologia de Alimentos, Bromatologia, Bioquímica de alimentos, Seleção e Preparo dos Alimentos, para os cursos de Ciências Biológicas, Farmácia e Nutrição.

Possuindo ótima infra-estrutura com diversos equipamentos como microscópios de última geração, além de refrigeradores, centrífugas, e vidrarias diversas, também é dotado de ambiente climatizado, mantendo temperatura e umidade relativa constante para o melhor processamento das atividades profissionais e ainda com total adequação às vigentes normas de biossegurança.