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Plano de Ensino

Semestre: 

1º de 2012

Disciplina: 

Logística e Cadeias de Suprimento I

Código: 

11019018

Curso: 

ENGENHARIA DE PRODUÇÃO

Carga Horária:

4

Teoria: 

2

Prática: 

2

Etapa: 

9ª etapa

Professor: 

Luiz Antonio de Lima,  Msc

Objetivos: 

Cognitivos: Compreender os mecanismos de uma Cadeia de Suprimentos e toda a abrangência da função Logística; Compreender os principais custos logísticos, suas inter-relações e suas implicações nas decisões logísticas; Entender a importância do nível de serviço e suas inter-relações com a operação logística; Compreender a importância da tecnologia da informação na logística; Entender o processo de globalização e suas implicações na evolução e estágio atual da logística

Habilidades: Estar apto a compreender o mundo da logística e as técnicas disponíveis para a solução dos problemas; Desenvolver análises básicas de uma cadeia de suprimentos; Ser capaz de associar problemas do mundo real aos conceitos de Logística e Gestão da Cadeia de Suprimentos.

Atitudes: Ter consciência da complexidade de problemas logísticos de grande porte; Ter consciência da importância de uma abordagem sistêmica na solução de problemas logísticos; Valorizar o uso intensivo de modelagem matemática na solução de problemas logísticos.

Ementa: 

Visão Sistêmica em Logística e Cadeias de Suprimentos. Hierarquia de decisões em Logística e Cadeias de Suprimentos. Nível de serviço e custo total. Indicadores logísticos. Planejamento e operações de transportes. Sistemas de estoque e armazenagem. Projeto da rede física da cadeia de abastecimento. Estratégias de otimização em cadeias de abastecimento. Sistemas de informação em Logística e Cadeias de Abastecimento. Operadores logísticos.

Metodologia: 

Aulas expositivas com base em data-show;

Estudos e Discussão de Casos;

Exercícios e discussão das soluções.

Critério: 

Duas notas parciais obtidas por meio de atividades desempenhadas em sala de aula e uma prova resultarão na nota P1. Por fim, haverá uma prova como avaliação final com data marcada pela secretaria. As provas serão sem consulta e o aproveitamento nos seminários será de acordo com a participação de cada aluno na apresentação e discussão do tema.

Média Final = 0,35P1 + 0,10Pro-Enade + 0,10Simulado + 0,45PAF

Conteúdo Programático:

1. Fundamentos logísticos

Conceitos de Logística, Cadeia de Suprimentos e Supply Chain Management: a cadeia de valor, ciclo de pedidos, redes operacionais, sistemas de resposta rápida, controles compartilhados, obstáculos às mudanças culturais.

Princípios Logísticos: sistema integrado, custos logístico total e trade offs

Nível de Serviço Logístico

Logística e Globalização

2. Funções logísticas na cadeia de suprimentos

Distribuição Física: canais de distribuição, tipos de distribuição, estoques na distribuição, decisões sobre rotas e localização de C.D., armazenagem, operadores logísticos.

Suprimento Físico

Gestão de Transportes: o produto logístico, características dos modais, intermodalidade, custos, seleção.

Gestão de Estoques: funções, custos, sistemas puxados e empurrados, controles e movimentação de estoques.

Planejamento de Produção

3. Logística e tecnologia

Sistemas de Informação Logística: processamento dos pedidos, ferramentas de produtividade logística, comércio eletrônico



Bibliografia: 

Básica:

 

BALLOU, R.H., Gerenciamento da cadeia de suprimentos/ Logística empresarial, 5a Edição, Bookman Editora. Porto Alegre, RS., 2006.

BOWERSOX, D.J.; CLOSS, D.J.,  Logística empresarial: o processo de integração da cadeia de suprimento. Editora Atlas, 1a Edição. São Paulo, SP., 2001.

CHOPRA, S., MEINDL, P., Gerenciamento da cadeia de suprimentos, Prentice Hall, São Paulo, SP., 2003.

Complementar:

 

NOVAES, Antônio Galvão. Logística e Gerenciamento da Cadeia de Distribuição. Rio de Janeiro: Elsevier, 2005.

LEITE, Paulo Roberto. Logística Reversa. Prentice Hall, 2003.

CHRISTOPHER, Martin. Logística e Gerenciamento da Cadeia de Suprimento. São Paulo: Pioneira, 1997.

BERTAGLIA, Paulo Roberto. Logística e gerenciamento da cadeia de abastecimento. São Paulo: Saraiva, 2006.

CHRISTOPHER, Martin. Marketing da Logística. São Paulo: Futura,1999.
DORNIER, Philippe–Pierrre et al. Logística e Operações Globais:textos e casos. São Paulo: Atlas, 2000.

FLEURY, Paulo Fernando at al – Logística empresarial: A PerspectivaBrasileira. São Paulo: Atlas, 2000.

Revistas/periódicos:
Revista de Administração – USP (RAU-USP)
Revista de Administração de Empresas – RAE-FGV
Revista da Administração Contemporânea – RAC (ANPAD)
Revista de Administração – Mackenzie
Revista HSM-Management
Revista Tecnologistica – Artenova Editora e Comunicações Trade and
Transport – Turetta Editora e propagandaRevista Distribuição – L&M

Bancos de dados:
PROQUEST
EBSCO

JSTOR

Periódicos CAPES



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